Grappa Marzadro Le Giare Affinata Chardonnay 0,70 l – Vol. 45%

Iets heel anders dan wijn, maar verwant! Een heerlijke specialiteit die zeker het proberen waard is.

Een Grappa van één soort druif met een fijn en elegant aroma en een intense en droge smaak. Gedistilleerd uit droesem van Chardonnay met een Bagnomaria in alambieken. Dan verouderd gedurende ten minste 36 maanden in kleine eiken vaten van 225 liter, gedurende welke tijd de Master Distiller de ontwikkeling van het mengsel volgt, de geuren en aroma’s controleert, wat een uniek evenwicht oplevert.

Grappa wordt gemaakt door het distilleren van de restanten van de druiven na het bereiden van wijn. De smaak van Grappa is, zoals bij andere wijn, afhankelijk van het type en de kwaliteit van de druiven en voor de veroudering gebruikte vaten. Deze Grappa werd gemaakt van een soort druif met een delicaat en beslissend aroma en een aangename, spannende smaak die harmonieus en langdurig in de mond blijft.

Marzadro wijdt deze “Giare” aan de herdenking van de vrouwen die pijn en onrecht leden na beschuldigingen van hekserij in Giare in de provincie Nogaredo rond 1646. Ze werden meegenomen naar de rechtbank en ter dood veroordeeld.