Cascina Chicco Cuvée Zero Rosé Extra Brut Metodo Classico 75cl- Doos van 6 flessen

135,00

Spumante Extra Brut Rosé heeft een rosé kleur. Hij parelt fijn en persistent. Het aroma is karakteristiek voor Nebbiolo, met frambozen, viooltjes en broodkorst. Droog in de mond, volhardend en fris.

Opgelet: 
Prijs is altijd per doos van 6 flessen

Categorie:

Beschrijving

Bereiding: Na een zachte koude persing ondergaat de wijn zijn eerste fermentatie, tijdens dewelke de karakteristieken van de wijnsoort naar boven komen. Na de gisting moet de wijn 6 tot 8 maanden rusten in stalen vaten alvorens gebotteld te worden voor een tweede fermentatie. In dit stadium ontwikkelt de wijn zijn sprankeligheid. Hij rust bij een constante temperatuur van 14°C. Daarna rijp hij 30 tot 36 maanden in de fles aan 12° tot 13°C.

Proefnotities: De licht rosé kleur herinnert aan de blos van een ajuinschil. Hij parelt fijn en persistent. Het aroma is karakteristiek voor Nebbiolo, met frambozen, viooltjes en broodkorst. Droog in de mond, volhardend en fris.

Gerechten: De ideale aperitiefwijn, uitstekend bij gemarineerde of rauwe vis, steak tartaar en soep van schaaldieren.

Serveertemperatuur: 6°- 8°C.

 

Bijkomende informatie

Gewicht 9.50 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cascina Chicco Cuvée Zero Rosé Extra Brut Metodo Classico 75cl- Doos van 6 flessen” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.