Rosé wijn

Rosé wijn komt niet van een gezellig avondje waarbij de restjes van rode en witte wijn bij elkaar zijn gegooid. Nee, hij behoort zelfs tot de oudste in zijn soort. Roséwijn wordt ook van blauwe druiven gemaakt. Hierbij geven de druivenschillen de wijn zijn kleur. Hoe langer de druivenschillen meegisten, des te dieper de kleur van de wijn.

Rosé kennen we vooral als de populaire zomerwijn. De volle ronde variant is echter een echte aanrader als het kouder wordt. Feit blijft dat rosé vooral uit hele warme streken komt. Daar kunnen de druiven ideaal rijpen en krijgt de wijn zijn heerlijke fruitige smaak.

De Provence kan gezien worden als de bakermat van deze populaire wijnsoort, hoewel steeds meer landen roséwijnen produceren